1 Ocak 2011 Cumartesi

tencere böreği



                                               


    


malzemeler
1 yumurta
1 bardak sıvıyağ
1 bardak su veya süt
1 tane soda (soda olmasada olur)
malzemelerin hepsini iyce çırpıyoruz.sonra teflon tencereyi sıvıyağla yağlıyoruz.yufkanın birini tencereye seriyoruz.kalan yufkaları da yırtıp,çırptığımız sosa iyce batırıp tencereye yayıyoruz.yufkalar bitince de sostan kalırsa yufkaların üzerine bolca sürüyoruz.kısık ateşte alt üst iyce kızarana kadar pişiriyoruz.
               

23 Kasım 2010 Salı

çok kolay bir tarif

1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağısıvı yağ
yarım margarin eritilmiş
1 paket kabartma tozu
1 yumurta(sarısı dışına,beyazı içine)
tuz
aldığı kadar un

malzemelerin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.hamuru ben 2 ye bölerek açtım daha kolay oluyor.yukarda resimlerde görüldüğü gibi açıyoruz.arasına istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.iki ucunu birleştiriyoruz.üst üste değil uç uca gelicek şekilde olmalı.tepsiye koyarken eklenen yeri alta gelecek şekilde koyuyoruz.
NOT:piştikten sonra kesilecek.

21 Kasım 2010 Pazar

buğdaylı mercimek çorbası

bu çorbyı tarife grek yok aslında herkesin bildiği bir çorba ben sadece haşlanmış buğday ekledim.